انك سوف تحتاج
1.5 كجم أجنحة دجاج
200 مل ماء
120 مل زيت زيتون
½ ملعقة صغيرة فلفل
½ ملعقة صغيرة من الكمون
1 ملعقة صغيرة زعتر مجفف
1 ملعقة صغيرة بابريكا
2 فص ثوم مهروس
ملح
إليك الطريقة
1- ضع 1.5 كجم من أجنحة الدجاج المغسولة والمصفوفة في كيس زيبلوك.
2- أضف 150 مل من زيت الزيتون ، ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون ، ملعقة صغيرة من الكمون ، 1 ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف ، 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الحلو والملح و 2 فصوص من الثوم المسحوق في الكيس.
3- أغلق الكيس وقم بتغطية جميع الأجنحة بالتساوي مع الصلصة بفركها وهزها.
4- تنقع لمدة ساعتين في الثلاجة.
5- ضع أجنحة الدجاج فوق شواية الفرن.
6- ضع الشواية على الرف الأوسط وضع صينية فرن على الرف السفلي. اسكب 200 مل من الماء في صينية الفرن.
7- شواية لمدة 45 دقيقة في فرن محمى على حرارة 200 درجة مئوية.
8- قدم أجنحة الدجاج على الفور.
9- استمتع!
You’ll need
1,5 kg chicken wings
200 ml water
120 ml olive oil
½ tsp pepper
½ tsp cumin
1 tsp dried thyme
1 tsp paprika
2 cloves of crushed garlic
Salt
Here’s how
1- Place 1,5 kg of washed and drained chicken wings in a ziplock bag.
2- Add 150 ml of olive oil, ½ tsp of ground black pepper, ½ tsp of cumin, 1 tsp of dried thyme, 1 tsp of paprika, salt and 2 cloves of crushed garlic into the bag.
3- Close the bag and coat all the wings evenly with the sauce by rubbing and shaking.
4- Marinate for 2 hours in the fridge.
5- Place the chicken wings on top of the oven grill.
6- Place the grill on the center rack and place an oven tray on the bottom rack. Pour 200 ml of water in the oven tray.
7- Grill for 45 minutes in an oven preheated at 200 °C.
8- Serve the chicken wings immediately.
9- Enjoy!
Original of the video here
BBQ Sause Recipes
BBQ Chicken Recipes
BBQ Pork Recipes
BBQ Beef Recipes
BBQ Turkey Recipes
