Costillas de puerco al BBQ (BBQ pork ribs)

hola mi gente cómo están bienvenidos ami canal de youtubecomo verás tengo la receta no siempredeliciosa y muy fácil vamos a hacer hoycostillas de puerco en el horno por aquítengo unos ingredientes con los quevamos a empezar a usar para sazonarnuestra costillay ahí tenemos paprika ahumada tenemoscorrientes tenemos agua tenemos cebollaperejil sal pimienta gingerentonces vamos a usar ahorabueno para aquí son únicosvamos vamos a mezclarlopero no basta de seguro de mi últimoynuestros díastambién le pueden usarecharle un poco de azúcar morena y estécasi dos horas me gusta hacerlo bastacon una salsa de barbie que después esun ingrediente en la zonapor el momento vamos a tener unsegundito bueno aquí tenemos nuestrascostillas1lo que tiene que estar seguro de que conun papelque no esté mojada que es tambiénseguidanomuchas personaslo que hacen es quitarle el excesode grasa de vallejocomo esto yo no lo voy a quitar muchoporquedéjeme decirle algo yo soy cuba y en mipaís tenemos entendido de que esto es lomás rico de la de la calle de puerto lagrasita que tiene simplemente lo quevamos a hacer ahora es quitar el excesopero no sólo vamos a quitar del todohacemos la punta así como si fuera unaaguja para coser tenemos la punta no ala carne sino que llegópodemossiempreno vaya a tratar de hacer esa parteaquí tenemos un tendón que no lo veremosen nuestra hojapor el loginesta pasta no la perdemosahaquí estamos bien en estoa correr para trabajar en estoaquí los vamos a hacer9siempre el filo del cuchillo para afueranos veremos accidentesi ustedes le quieren quitar más ydejarla bien limpiecita es opcional paramí asívamos a empezar a estar nuestro sazónaheste piensas unaiuna vezpresionamos para desazón entre penetre ynoten él pedía a ellosdamos la vueltay procedemosbieneuropeasi[Música]y por un poquito de aceite de olivaesto es simplemente parapara poder trabajar con él y empezamos amasajearme llamoy apretamos más allá muy apretadospara que entre bien como les dijepreviamenteesto huele deliciososiempre lavarse las manos de enseñadoahora vamos a usary yo tengo mi calentandopero aquí vamosvamos a[Música]y hablary bien lo que queremos que quede bien nose rompa y doblamos bien buenopara el fondoustedesbienaquí tenemos motor númeroahora vamos a usar yo voy a usar estabandejasolamente por la manera por tener lacomodidad de controlara la hora de trabajaryo simplemente de una manera particularse lo pueden hacer como productono bebograciasel mono de cantadoa 400 grados la temperatura tú lo puedesponer a 350 no está mal para poner hasta150 simplemente vas a durar un poquitomás la función más el tiempo de cocciónyo quieroquiero poner aquío noy se les quiero bautizar te hagoaho máscomo la fachada sino por la parte dearriba les restamos 5 una actividadbienno necesito estoentonces aquí vamosya vamosaquíy aceite de olivay másecon ustedes tambiénnoy repetimospero vamos a utilizarsi lo dejamos ahíno se me ahora la media hora vamos a vercómo está lo tocamos si estás suave sino si no le damos másvamos a esperar a que nuestras costillascomo ahoraicómonormalqué bien qué bellezacon cuidado con lo queremos que se rompaentoncesno cerrarle estovamos a dejarlo aquí mismodejando que quieroahora vamos a uruguayy vamos a trabajar con la segundacomo pueden verunas papas hirviendo ya vamos a hacer unpuré de papas y tambiénahivamos a poner ahora la sal se va peligroyo les sigamos sin problemavamos ahoraque como todas las esquinasesto también se puede hacer en unaparrilla como estamos haciendo unamanera legal o noa las personas que no tengan parrillaahun avance aquíay[Música]noahya no dejarlo ahí alrededor de unos 10minutosahorabien en el ajono estaba aumentando del ajocotizados y eso es lo que ustedes haganfalta hasta que el otro con estas suavesyvamos a jugar aquídoblede saly nuestro papá que ya estáadelantadaiavamos a ver adelantado nuestro lunesno les vamos a botar el agua del todovoy a cantarbien segurode esta manera aceptablemiren qué bieny volvemos a tenerahaah2síeahwayneaiivamos bien y separamossalimos conlos brócoliah[Música]no vamos a esperar a llegar a estoabajohacemos así comocómoapara mejorar la justiciay ahora estamos bien es común queintegre mejor todos los saboresvamosvivoestamos un poquito más las fechasnonunca[Música]al reyélnuestras costillascon perfectay de quién delicia qué belleza[Música]vamos ahoraa mípero no se ve en esto[Música]de esta deliciade belleza ahora vamospara nuestras cocinascomo puedobien suavecita bien entender bienaromáticas es una delicia es todo elespectáculo a mi gente cuando ustedeshacían esta receta sí mismo todos lospasosentoncesustedes vamos a saber lo que rico lo quees cocina en las recetas de igualesmiren esa bellezay enrique de la verdadlutz este seguir y escaparvamos a mostrar nuestro plato por aquíquiero montar aquí muy buenomucho puré de papasyqué olor más ricode ese ajo rostizadola verdadesto no tiene nombre esto no tiene sunombreahora vamos a montar nuestra justiciaaquíel bombertambién suave si estás bien suavecita noquedo con pelomiren qué bellezaahí estábamos ponerla por allícon permiso vamos a presentar nuestroplatoy alguien presentó esa delicia decostillas al baby you con brócolisalteado con ajo rostizado y un puré depapas con ajos rostizado también mirenqué belleza miren qué deliciaesto es lo máximoy también me gusta bastante a la hora depresentar un platico ustedes puedenhacer así bien bonito de esto ustedeshacen asímiren que que hoy está malpara aprovechar todo el tiempo bueno migente aquí por hoy le estoy enseñandoeste plato espero que lo disfrutenespero que lo hagan y me dejen suscomentarios a mí en la página abajo medejen sus likes como siempre estánhaciendo muchas gracias nos vemos viendoel próximo vídeo y no