Would like to show you to prepare and cook the homemade BBQ mixtures including ribs, belly, corn, carrot, and Pleurotus eryngii. I prefer to cook them in the oven and sauce them with easy homemade barbecue sauce, especially the Korean Spicy Source. We love it!
如何只用烤箱准备与制作家庭版烧烤包括羊排，猪五花，玉米，胡萝卜与杏鲍菇。酱料菜单如下，值得推荐的是韩式辣酱。
INGREDIENTS
食材
Lamb Ribs
羊排
Pork Belly
猪五花
Corn
玉米
Carrot
胡萝卜
Pleurotus eryngii
杏鲍菇
HOMEMADE BARBECUE SAUCE RECIPE
家庭版烧烤酱配方
BBQ Sauce
烧烤酱
Oyster sauce
蚝油
soy sauce
酱油
Sugar
糖
Korean Spicy Source
韩式辣酱
Cumin powder
孜然粉
Original of the video here
BBQ Sause Recipes
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Video Transcription
大家好今天跟大家分享的是家庭版BBQ食材可以根据个人喜好任意搭配我今天准备的是猪五花羊排还有一些蔬菜因为我买的五花肉比较厚所以我将它分成了四小份切一些细葱放入猪肉里再切些姜片，分别放入猪肉与羊排里切两个洋葱因为我们很喜欢羊肉搭配洋葱的味道所以放的比较多下面开始腌制，先腌制羊肉，用到BBQ酱，孜然粉，盐糖，黑胡椒，韩式辣酱韩式主要是增加颜色和辣味接下来是猪肉腌制，主要放一些盐BBQ酱大蒜粉因为我们是在家烤箱烤制所以放一些BBQ酱增加烟熏的味道所以这里的BBQ酱可以根据您喜欢选择您喜欢的品牌味道最后将调好的调料和肉类均匀拌在一起，贴上保鲜膜腌制一小时接下来我们准备配菜看来想砍断这个玉米得需要外援了萝卜切成滚刀块以免烤焦杏鲍菇对半切没想到最后最好吃的反而是杏鲍菇平时我们做烧烤的时候多数会放金针菇这一次用杏鲍菇没想到比金针菇还好吃接下来我们准备刷了酱汁，我想每个人都有自己的独家配方我的调料主要是以耗油，BBQ酱，孜然粉和酱油为主最后将腌制好的肉类和所有的蔬菜码放在烤盘烤箱提前预热180度烤30分钟，然后取出然后取出反面在刷一次酱，在烤15分钟即可家庭版的BBQ完成，希望我这款家庭BBQ你也喜欢虽然我们生活在炎热的新加坡但依然无法阻挡我们对肉食的喜爱如果您也是一位肉食爱好者，请订阅我们的频道，谢谢您的收看
