RESEP IGA BABI BAKAR / PANGGANG OVEN : EMPUK, JUICY, BUMBU MERESAP & DIJAMIN LEPAS TULANG (EASY RECIPE GRILLED OVEN PORK SPARE RIBS : TENDER, JUICY, WELL MARINATED & BONE OFF) #masakbabi #masakigababi #resepigababi
I’m using Germany pork spare ribs from [Tasty Food Affair] Singapore (900g – 1.2kg) for $10 ✓ definitely good product and value for money
Resep iga babi disini yang saya gunakan digunakan untuk berat 1 slab pork ribs 900-1200 gram (sekitar 10 tulang), resep buatan sendiri, persis sesuai dengan yang ditampilkan di video. Jangan hanya menggunakan sauce HUNT’S HONEY MUSTARD BBQ SAUCE yang sudah jadi saja, tapi harus dicampur dengan bumbu lainnya untuk mendapatkan rasa asin manis pedas beraroma smoke / asap yang lebih nendang.
Kunci rahasia iga babi bakar / panggang ala Wahaha atau Nurish Bali dengan oven saja dijamin empuk, juicy, bumbu meresap dan lepas tulang walaupun tanpa direbus terlebih dahulu adalah dengan marinasi minimum 6 jam. Agar pemanggangan iga baikut matangnya merata, pastikan untuk membolak-balik iga saat di oven dan agar daging iga babi baikut panggang tidak kering saat dioven yaitu menutup iga babi dengan kertas aluminium. Resep iga babi baikut pork ribs ini dimasak dengan oven ala Amerika, bukan ala Chinese dengan saus oyster.
1 slab (iga babi utuh) ini bisa kami makan untuk 2x dinner dewasa (kami makan 1 hari 1 kali saja, One Meal One Day) dan untuk makan leftover ribs, saya pasangkan pork ribs dengan potato salad (isian baby potato dari brastagi, wortel, apel hijau, dan seledri import dengan tujuan rasa potato salad lebih bervariasi dari rasa creamy, manis, kriuk dan aroma kuat dari celery dan apple-nya, dengan demikian potato salad tidak membosankan untuk dimakan, ada resep rahasia dari potato salad agar lebih enak – jangan cuma pakai mayonese saja dan jangan langsung dikonsumsi).
Penasaran bagaimana cara membuat potato saladnya? Di video selanjutnya saya akan membagikan resep rahasia cara membuat potato salad homemade dengan rasa kelas restaurant (bahan-bahan potato salad bisa dibeli di supermarket terdekat seperti hypermart, lottemart, giant atau kalau lagi menghindari keramaian di masa COVID-19 kalian bisa belanja di marketplace seperti : shopee, tokopedia,dll)
Love,
Bibiy’s Day / Bibiy’s Recipe
Singapore
Backsound : Eine Kleine Nachtmusik by Mozart
kewpie mayonese enak dipakai untuk apa?
sarawak blackpepper lada hitam
nomu essentials thyme leaves
hunt’s honey mustard bbq sauce
house brand chilli powder
babi baikut bakar panggang oven
Electric Oven SONA SEO 2270 – 70L
Original of the video here
BBQ Sause Recipes
BBQ Chicken Recipes
BBQ Pork Recipes
BBQ Beef Recipes
BBQ Turkey Recipes
