Making red barbecue sauce out of stock that comes out of the meat while cooking
Tehdään barbecuesoosi possun omasta paistoliemestä
Ingredients:
The Sauce:
Whatever came out of Your pork shoulder while making pulled pork with my 2nd easiest pulled pork recipe.
5dl of dr Pepper
1 dl of ketchup
1 dl of dark syrup or molasses
tablespoon of smoked paprika
teaspoon of black pepper
teaspoon of oregano
teaspoon of thyme
chili(f*cktory) sauce of Your liking
Method:
Add the soda in to the meat stock, put the stove on medium high and let reduce to half ish.
Add other ingredients, mix in and let simmer of another half an hour.
Coleslaw:
ingredients:
some of The Sauce
a few tablespoons of good mayo
half a head of napa cabbage
a big carrot
Method:
Cut the cabbage in to shrapnel. Crate the carrot on coarse. Mix othe ingredients in and put in the fridge for an hour or two before serving.
Enjoy in a bbq sandwich with 2nd easiest pulled pork, some pickles and The Sauce.
Suomeksi:
Kastikkeen ainekset:
Maailman toiseks helpoimmalla reseptillä tehdyn pulled porkin liemi
5dl dr Pepperiä
1dl ketsuppia
1dl siirappia tai melassia
ruokalusikallinen savustettua paprikaa
teelusikallinen mustapippuria
oreganoa
timjamia
ruokalusikallinen tai enemmän mieleistäs Chili(f*cktoryn) soosia.
Valmistus:
Sekoita limu lihaliemeen ja redusoi keskilämmöllä noin puoleen. Sekoita muut ainekset ja anna hautua vielä puoli tuntia.
Coleslawin ainekset:
Kiinankaalia
Porkkana
Äsken tehtyä kastiketta
Majoneesia
Valmistus:
Silppua vihannekset, sekoita sekaan kastikkeet. Anna maustua jääkaapissa ainakin tunti ennen tarjoilua.
Syö sämpylän välissä toiseksi helpoimman pulled porkin ja suolakurkkujen sekä Kastikkeen kanssa.
Sekoita limsa
Original of the video here
BBQ Sause Recipes
BBQ Chicken Recipes
BBQ Pork Recipes
BBQ Beef Recipes
BBQ Turkey Recipes
