ホロホロでジューシー！これぞカナダの定番の味です。本格的だけどスパイスとソースを作って、あとはオーブンに入れるだけの簡単レシピです！
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材料（2人前）
ビーフショートリブ 450g
(マリネ用)
砂糖 大さじ1/2
オニオンパウダー 小さじ1
ガーリックパウダー 小さじ1
パプリカパウダー 小さじ1
クミンシード 小さじ1/2
塩 小さじ1/2
胡椒 小さじ1/2
(ソース用)
にんにく 1片
砂糖 1/4カップ
酢 1/4カップ
ケチャップ 2/3カップ
赤唐辛子 小さじ1/2
醤油 大さじ1/2
水 1カップ
※自宅のキッチンから作っているので、娘たちの声や生活音も一緒に入っております。
How to make BBQ Beef Rib made by the chef.
Soft and juicy! This is a classic Canadian taste. It’s authentic, but it’s a simple recipe that makes spices and sauces and just puts them in the oven!
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Ingredients(for 2ppl)
450g Beef short rib
(for marinade)
1/2 tbsp Sugar
1 tsp Onion powder
1 tsp Garlic powder
1 tsp Paprika powder
1/2 tsp Cumin seed
1/2 tsp Salt
1/2 tsp Black pepper
(for sauce)
1 clove of Garlic
1/4 cup Sugar
1/4 cup Vinegar
2/3 cup Ketchup
1/2 tsp Cayenne pepper
1/2 tbsp Soy sauce
1 cup Water
※It’s made from the kitchen at home, my daughter’s voices and life sound are also included.
#二児の父である料理人が家族のために作る家庭レシピ
Original of the video here
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