#bbq #chickenwings #mudah #crispy
Bahan yang digunakan pada menu masakan ini:
– 20 potong sayap (potong 2,buang tip nya)
– Minyak sayur
– Lada
– Merica
– All spice seasoning
– Garlic powder
– Baking powder
– Honey bbq sauce
– Madu
– Garam.
Cara memasak:
Pastikan sayap kering (tidak dicuci dulu). Potong-potong, pisahin ujung sayapnya. Lalu minyakin, aduk-aduk saja hingga merata. Masukin satu-satu dan aduk-aduk lagi. Masukkan bumbu yang lainnya: merica, garlic powder (agak banyak/ 2-3 sdt), all spice 2 sdt, garam 1 1/2 sdt, terakhir masukkan baking powder 2 sdt .
Inih yang nggak boleh lupa, pastikan baking powder diaduk merata, dan sayap terasa kesat. Baking powder akan membuat ayam jadi lebih crispy ketika dipanggang.
Proses selanjutnya, marinate min 1 jam.
Panasin oven 200 derajat. Panggang ayam (gunakan kawatnya supaya minyak-nya turun dan ayam nggak mandi minyak). Panggang selama 50-55 menit tergantung besarnya sayap.
Kalo sudah coklat dan crispy, keluarkan dari oven. Sambil menunggu matang, siapin sauce nya. Honey bbq dicampur madu dan sedikit all spice. Tes rasanya.
Nanti ayam yang sudah dipanggang, ditoss di dalam mangkuk. Lalu susun lagi di kawat panggangan. Panggang lagi selama 10-15 menit. Angkat dan sajikan.
Original of the video here
BBQ Sause Recipes
BBQ Chicken Recipes
BBQ Pork Recipes
BBQ Beef Recipes
BBQ Turkey Recipes
