#ซี่โครงหมูบาร์บีคิว
เนื้อนุ่มเปื่อยร่อนทุกซี่….สูตรซอสทำง่าย
วันหยุดนี้เรามีเมนูปาร์ตี้กันแล้วนะคะ
***อัตราส่วนซี่โครงหมู***
ซี่โครงหมู 1 แผ่น (1-2 กก.)
เกลือป่น 1 ชช. (ใช้ต้มซี่โครง)
น้ำเปล่า 4-5 ลิตร (ใช้ต้มซี่โครง)
@@ใช้เวลาต้ม 1.30 ชั่วโมง@@
***อัตราส่วนซอสบาร์บีคิว***
เนยเค็ม 30 กรัม
ซอสมะเขือเทศ 200 กรัม.
ซอสพริกศรีราชา 5 ชต.
ซอสไฮน์บาร์บีคิวออริจินัล 4 ชต.
น้ำตาลทราย 3 ชต.
น้ำเปล่า 4 ชต.
น้ำปลา 1/2 ชต.
น้ำผึ้ง 1 ชต.
กระเทียมผง 1 ชต.
พริกปาปริก้า 2 ชต
ออริกาโน่ 1 ชต.
พริกไทยขาวป่น 1 ชต.
คำแนะนำ
**ซี่โครงหมูแผ่นแบบแช่แข็งซื้อได้ที่แมคโคร
**ต้มซี่โครงด้วยไฟกลางค่อนอ่อน 1.30 ชั่วโมง หรือจนเปื่อยดี
**อบซี่โครงด้วยไฟบนล่าง 180 c. ไม่เปิดพัดลม ด้านละ 10 นาที (แล้วแต่เตา สังเกตุว่าซอสเริ่มแห้งหมาดๆก็ใช้ได้)
**ก่อนเสิร์ฟทาด้วยซอสบาร์บีคิวเพิ่มความชุ่มฉ่ำอีกรอบ
#ซี่โครงหมูบาร์บีคิว #สูตรซอสทำง่าย #เมนูปาร์ตี้
#BBQPorkRibs #BBQ #Porkribs
Original of the video here
BBQ Sause Recipes
BBQ Chicken Recipes
BBQ Pork Recipes
BBQ Beef Recipes
BBQ Turkey Recipes
