BBQ Pork Recipes

Costillas de puerco en el horno con BBQ/Pork ribs in the oven with BBQ

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ingredients: ingredientes:
2 Chiles Anchos / 2 Chiles Anchos
6 Chiles de Árbol / 6 Tree Chiles
mitad de una Cebolla / half an Onion
Costillas de Puerco / Pork ribs
Sal / Salt
Pimienta / Pepper
1 barra de Mantequilla / 1 bar of Butter
1 taza de Azúcar / 1 cup of Sugar
1 cda de Vinagre / 1 tbsp Vinegar
4 Ajos / 4 Garlic
Jengibre / Ginger
5 cda de Tequila / 5 tbsp of Tequila
1 cda de Chile Quebrado / 1 tbsp of Chile Quebrado
1 cda de Salsa de Soya / 1 tbsp of Soy Sauce

Original of the video here

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Video Transcription

[Música]en esta ocasión lo que voy a hacer sonunas costillas de puerco en barbecuepero aquí en el hornovoy a ver la diferencia a ver cómo quedale voy a poner dos chiles anchos unoschiles de estos de árbol son 6 chile ytambién un pedazo de cebolla esto lo voya licuary ahorita lo pongo en la licuadora luegoponer los chiles la cebolla y los chilesde autorno tiene media taza de agua a lalicuadora y ahorita lo que voy a hacertodo esto[Música]aquí tengo la costilla ahorita lo quevoy a hacer es ponerle sal[Música]así también le voy a poner la pimienta[Música]lauritto lo que voy a hacer para ir lascostillasun poquito para vivirgrandedeber de tránsito y voy a estarvolteando para continuar haciendo lodemás aquípero antes de ponerlas al horno[Música]voy a tener que ponerlo todo si pierdeporque no me caben muchas cosillasaquí en esta hoy y también voy a poneruna barrita de mantequillase aplica la mantequilla ya lista mí novoy a poner la salsa que dice de loschiles[Música]también le voy a poneruna taza de azúcar morena[Música]esto para hacer el barbilla también voya poner una cucharada dede vinagre y ahorita lo que hacemos esmoverlo para poder que se haga comocaramelo y después solo se lo ponemos atodas las costillaseste tiene que ser el barbecue yo lotuve que hacer es mejor hacerlo en casatambién le voy a poner unos ajos picadosmiren lo malo voy a picar tantito yporque dar el sabor[Música]y lo voy a poner un pedacito de jengibre[Música]son libres le da mucho sabor a las cosas[Música]esto se lo vamos a poner todas lascostillas aquí luego ponerle del libre ylos agua sabiosse lo voy a poner asítambién le voy a poner un poquito deeste es tequila minaesteah[Música]vamos a ir bien borrachos[Música]le voy a poner también poquito chile deeste chile quebradoun poquito más así[Música]y un poquito de poquito de salsa de soyaesté muy poquito[Música]mira aquí tengo la salsa que hice la queprepare estás vamos a poner todo aquía las costillas[Música]y ahorita los ponemos en el horno elhorno de estado a 350 por una hora yo loque voy a hacer es poner así en el hornoya está bien calientey como le dije por una horamiren las costillas de puerco yestuvieron bien como se miranestán bien cocidas ahorita voy a sacaruna para poderla cortar bien como quedóy tiene un olor muy bueno y estánbuenísimas miren bien cocidas de adentrolo dejé por una hora nomásestán bien blanditas y ahorita lo conoceresponderlas aquí[Música]no podemos servirah[Música]el vino que le puse también les damuchos sabores y se ponen muy secostambién prontotodos están dominadasbueno hasta aquí el vídeo les pido leshaya gustado ahí y prueben hacer estaestá esta receta y que les va a quedarmuy buena y y suscríbete a mi canal ylos vemos hasta la próxima[Música]

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