Majkl nám v tomto videu ukazuje, jak upéct měkoučká žebra pomocí pomalého hrnce. Metoda pomalého vaření používaná pomalým vařičem je ideální pro pečení žeber. Tento recept zaručuje nej šťavnatější a nejjemnější žebra.
Majkl navíc ukazuje, jak připravit Majklovo uzenou BBQ omáčku. Recept té omáčky vyžaduje spoustu ingrediencí, ale stojí za to. Toto je nejlepší BBQ omáčka pro tato žebra.
Ingredience pro 4 osoby:
1,5 kg vepřové žebra
200 ml slunečnicového oleje
3 lžíce Majklovo marinace
Ingredience na sklenici Majklovo marinovací směs:
paprika 3 lžíce
sušená cibula 1 lžice
česnekový granulát 1 lžice
sůl 1 lžíce
pepř 1 lžice
Cayenská paprika 1/2 lžíce
kurkuma 1 lžička
koriandr 1 lžička
nový koření 1 lžička
pískavice (řecké seno) 1 lžička
zázvor 1 lžička
římský kmín 1 lžíce
hladká mouka 1 lžíce
Ingredience na sklenici MAJKLOVO UZENÁ BBQ OMÁČKA:
extra panenský olivový olej 3 lžíce
slunečnicový olej 3 lžíce
stroužky česneku
třtinový cukr 100 g
uzený pepř 4 lžíce
paprika 2 lžíce
Kajenský pepř 1 lžíce
česnek granulát 1 lžíce
Škrob 1 lžíce
voda 125 ml
tymián 1 lžíce
tekutý kouř 1/2 lžičky
javorový sirup 3 lžíce
Hoisin omáčka 1 lžička
Worcesterová omáčka 1 lžička
balzamikový ocet 100 ml
sojová omáčka 3 lžíce
kečup 300 g
Receptujte podle pokynů ve videu.
Dobrou chuť!
Original of the video here
BBQ Sause Recipes
BBQ Chicken Recipes
BBQ Pork Recipes
BBQ Beef Recipes
BBQ Turkey Recipes
